たくさん梅がとれたぞ～。梅はいるか？近くに住んでいる叔父から電話がかかってきました(^^)早速、母と大きなかごを持って頂きに行ってまいりました。
大粒の白加賀が、叔父の自宅の駐車場にごろごろ♪
数時間アクだしをした後、母と梅の種取り作業開始！ここで活躍するのは、「梅わり うめちゃん」
ビミョーなネーミングですが、なかなかの優れもの(^^)
約1時間で梅4ｋｇ分、種を取り除きました。青梅のいい香りに包まれながらの作業は楽しいです。
これだけの梅をどうするかといいますと、梅のシロップ漬けにしています。
砂糖漬けにした梅を食べるのも楽しみなのですが、その時に出る梅シロップが最高です★★★
子どもたちが熱中症気味で、頭がいたい。というときには、このシロップを水で薄めて出しています。
夏に口当たりさっぱり、美味しい梅ジュースの完成です(^^)
キッチンで母の置き手紙を発見。
母が煮詰めておいたシロップを瓶に移して、すべて終了。あとはしっかり寝かして、梅エキスが出てくるのを待つだけです。
完成が楽しみだなぁ～(^^)
こんにちは。
種を取って漬けるのですね。
我が家は、種付きのまま梅ジュースにしているようです。
完成が楽しみですね。(^^ )
ご無沙汰です。
梅は梅干ししか思い浮かばない世代ですから、ちょっと驚きです。
完成はいつごろかわかりませんがお母様にご挨拶がてら、通りかかりましたらよらせていただいて構いませんか
保険屋あい様♪こんばんは★
いつもコメントをありがとうございます(^^)
＞種を取って漬けるのですね。
どうやら、これが母のこだわりのポイントらしいのです
私は、母が割った梅から種を取り除く係だったのですが
傷口に染みて痛かったです＞＜
＞我が家は、種付きのまま梅ジュースにしているようです。
昨年は同じように種つきのままで作成しました(^^)
＞完成が楽しみですね。(^^ )
ハイ♪早く食べたいです
桃太郎様♪こんばんは★
いつもコメントをありがとうございます(^^)
＞ご無沙汰です。
こちらこそ、ブログ更新をずっと止めていたので、
再びコメントをくださり嬉しいです♪
＞梅は梅干ししか思い浮かばない世代ですから、ちょっと驚きです。
以前は梅干しだけだったのですが、最近は母も様々な漬物を覚えたので
食べたことがないようなものが出てくることがあります^^
＞完成はいつごろかわかりませんがお母様にご挨拶がてら、
＞通りかかりましたらよらせていただいて構いませんか
ぜひお立ち寄りください(^^)