料理の最近のブログ記事

たくさん梅がとれたぞ~。梅はいるか?近くに住んでいる叔父から電話がかかってきました(^^)早速、母と大きなかごを持って頂きに行ってまいりました。

大粒の白加賀が、叔父の自宅の駐車場にごろごろ♪
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数時間アクだしをした後、母と梅の種取り作業開始!ここで活躍するのは、「梅わり うめちゃん」

ビミョーなネーミングですが、なかなかの優れもの(^^)


約1時間で梅4kg分、種を取り除きました。青梅のいい香りに包まれながらの作業は楽しいです。











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これだけの梅をどうするかといいますと、梅のシロップ漬けにしています。

砂糖漬けにした梅を食べるのも楽しみなのですが、その時に出る梅シロップが最高です★★★

子どもたちが熱中症気味で、頭がいたい。というときには、このシロップを水で薄めて出しています。

夏に口当たりさっぱり、美味しい梅ジュースの完成です(^^)













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キッチンで母の置き手紙を発見。

母が煮詰めておいたシロップを瓶に移して、すべて終了。あとはしっかり寝かして、梅エキスが出てくるのを待つだけです。








完成が楽しみだなぁ~(^^)





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個別指導・進学補習指導の学習塾 向学舎(こうがくしゃ)

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山梨県甲州市塩山・勝沼町・大和町・山梨市・牧丘町・三富町の

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勉強を教えるのではなく「学ぶことが好きになる」指導をしています☆

〒404-0042 山梨県甲州市塩山上於曽1255 Tel 0553-33-3520

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周囲の山々の緑が濃く美しい季節を迎え、いよいよ夏も近いなぁと思う今日このごろ。。

しかし暑い!今日も暑い!
連日全国ニュースで「甲州市の最高気温が・・・」と聞かない日がないほどですね。

学校帰りの子どもたちは顔を真っ赤にして帰宅していきます。
水分をしっかり補給して、暑さに打ち勝とう(^^)/

今年も豊作♪
母が自宅の畑で様々な野菜を育てています。
横を通るときには、お野菜さんたちに声をかけるのですが。。。
ついつい。
「美味しそう~♡」っと言ってしまいます(^^)


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今日も自然の恵みに感謝しながら、いただきます♪

田舎っぽい雰囲気、甲州市はまだまだこういう場所が多いです(^^)
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桃の時期も終わりに近づき、まもなくぶどう狩りの季節がやってきます
その前に、そのまま食べても美味しい桃でスィーツを作ってみました。

桃のジェラート

レシピは、いつもブログにコメントをくださるプロカメラマンのTWINSさんが、以前お作りになったマンゴーのジェラートを参考に作ってみました(^^)TWINSさんのレシピを参考に幾つか作ったりしているのですが、写真をアップするのは初めてです。

*桃3個、生クリーム200cc、牛乳100cc、ガムシロップ(ハチミツがなくて^^;)

皮をむきカットした桃を食塩水につけてから凍らせて、ミキサーにいれてスイッチオン♪
暑い日で、すぐに柔らかくなってしまったので、タッパーに移して少し凍らせませました。

桃のジェラート
ジェラートに桃を添えて、ひと口いかがですか(*゚∀゚)。

桃のジェラート

一人だったので、スプーンを持ちあげられませんでしたm(__)m

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SALADBOWL kitchen久しぶりに仲良しの友達とランチへ行ってきました。その場所は・・・

伯爵様のブログでご紹介があった

SALADBOWL kitchen

 

日曜日12時過ぎに行ったのですが

満席です。

せっかくなので気長に待ちましょう♪

 

 

その間に店内を物色します。

こだわりの野菜や焼き立てパンがならんでいます。価格も安くリーズナブル。食事ではなく、それをもとめてお越しになるかたも多いそうです。

 

 ランチプレート

友人は一度来たことがあり、サラダが美味しいよと・・・と言う訳で、一緒にサラダプレートを注文。食後のデザートセット(クリームブリュレとアイスカフェオレ)も一緒に♪

雑穀ご飯とかぶのスープとサラダプレート

コロッケは里芋でした(*^_^*)美味しかったです。

 

kinchan

 

高校時代からの友人:〇ちゃん

産休育休が明けて5月から職場復帰です♪

おめでとう!!

友人の幸せが嬉しいです(#^.^#)

楽しい昼下がりを過ごすことができました。

ありがとうございました☆

 

 

 

 

 

6月5日(土)はブログをお休みさせていただきます。 

いつも温かいコメントを頂きありがとうございます。

これからもよろしくお願い致します。

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2009年もあと2日!

12月28日に餅つきをしました 

 

1年に1回だけ大活躍の【餅つき機】

朝からフル稼働でよく働いています!(^^)!

今年は7kgのもち米を用意しました♪ 

餅つき機

 つきあがり間近のところを撮影していたら・・・

母:「手伝わないの?」

つかまらないうちに退散(・・;)。。。

 

しばらくして様子をみにくると

お椀にお餅(@_@;)

山梨は切り餅なので丸餅をつくるはずもなく

ナニ何???

お椀と湯のみ 

 

 どどーん!

鏡モチに大変身ヽ(^。^)ノ

   ・・・みかんは重石ではありません(笑)

おそなえ2009

 

来年も皆さまにとって良い1年になりますように☆彡

 

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