料理の最近のブログ記事

たくさん梅がとれたぞ～。梅はいるか？近くに住んでいる叔父から電話がかかってきました(^^)早速、母と大きなかごを持って頂きに行ってまいりました。

大粒の白加賀が、叔父の自宅の駐車場にごろごろ♪

数時間アクだしをした後、母と梅の種取り作業開始！ここで活躍するのは、「梅わり　うめちゃん」

ビミョーなネーミングですが、なかなかの優れもの(^^)

約1時間で梅4ｋｇ分、種を取り除きました。青梅のいい香りに包まれながらの作業は楽しいです。

これだけの梅をどうするかといいますと、梅のシロップ漬けにしています。

砂糖漬けにした梅を食べるのも楽しみなのですが、その時に出る梅シロップが最高です★★★

子どもたちが熱中症気味で、頭がいたい。というときには、このシロップを水で薄めて出しています。

夏に口当たりさっぱり、美味しい梅ジュースの完成です(^^)

キッチンで母の置き手紙を発見。

母が煮詰めておいたシロップを瓶に移して、すべて終了。あとはしっかり寝かして、梅エキスが出てくるのを待つだけです。

完成が楽しみだなぁ～(^^)

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個別指導・進学補習指導の学習塾　向学舎（こうがくしゃ）

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山梨県甲州市塩山・勝沼町・大和町・山梨市・牧丘町・三富町の

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〒404-0042　山梨県甲州市塩山上於曽1255 Tel 0553-33-3520

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周囲の山々の緑が濃く美しい季節を迎え、いよいよ夏も近いなぁと思う今日このごろ。。

しかし暑い！今日も暑い！

連日全国ニュースで「甲州市の最高気温が・・・」と聞かない日がないほどですね。

学校帰りの子どもたちは顔を真っ赤にして帰宅していきます。

水分をしっかり補給して、暑さに打ち勝とう(^^)/

今年も豊作♪

母が自宅の畑で様々な野菜を育てています。

横を通るときには、お野菜さんたちに声をかけるのですが。。。

ついつい。

「美味しそう～♡」っと言ってしまいます(^^)

今日も自然の恵みに感謝しながら、いただきます♪

田舎っぽい雰囲気、甲州市はまだまだこういう場所が多いです(^^)

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桃の時期も終わりに近づき、まもなくぶどう狩りの季節がやってきます

その前に、そのまま食べても美味しい桃でスィーツを作ってみました。

レシピは、いつもブログにコメントをくださるプロカメラマンのTWINSさんが、以前お作りになったマンゴーのジェラートを参考に作ってみました(^^)TWINSさんのレシピを参考に幾つか作ったりしているのですが、写真をアップするのは初めてです。

＊桃3個、生クリーム200cc、牛乳100cc、ガムシロップ（ハチミツがなくて^^;）

皮をむきカットした桃を食塩水につけてから凍らせて、ミキサーにいれてスイッチオン♪

暑い日で、すぐに柔らかくなってしまったので、タッパーに移して少し凍らせませました。

ジェラートに桃を添えて、ひと口いかがですか(*ﾟ∀ﾟ)。

一人だったので、スプーンを持ちあげられませんでしたm(__)m

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